A
B1
以松岡開墾為起點
傳承的技術能力、
根深蒂固的開墾精神
明治5年（1872年），3000名舊庄內藩士在庄內各地的支援下，著手開墾松岡。希望透過在這塊土地振興產業，為國家盡一臂之力，以消除戊辰戰爭的恥辱。於是以絲綢產業為起點，帶動了鐵工、電力、燃氣和金融等行業的發展，並設立學校培育人才等，大大推進了庄內地區的現代化進程。也就是所謂的「產業群聚」（※）的形成。
之後雖然日本國內的絲綢環境出現很大的變化，產業規模縮小，但鶴岡和庄內秉持著「將前人的志業傳承給下一代」的想法，現在依然持續守護著絲綢產業。
產業群聚是指在某一特定區域中，像葡萄串一樣地，新企業一個接一個地誕生，也就是產業集中的狀態。
B2
1872
創立事業
開墾松之岡
生產生絲的出口商品
1874
創立事業 養蠶
於開墾的311公頃林地上種植養蠶用的桑樹苗
1875
創立事業 養蠶 製造蠶卵
興建4棟養蠶用的蠶房開始養蠶、製造蠶卵
1876
創立事業 製絲
增建4棟蠶房
開始生產生絲和絲棉
1877
創立事業
增建2棟蠶房
一共完成了10棟的大蠶房群…其中現存的有5棟
1887
製造 製絲
創立松岡製絲所
…現在的松岡株式會社
1893
製造 織造
為了振興絲織品產業組成鶴岡絲織品會的同業團體
〜轉型生產出口用的羽二重絲織布料〜
1894
製造 精煉
加藤湖一在釀酒業者的酒鍋裡
精煉羽二重
1895
培育人才
設立鶴岡町立鶴岡染織學校…鶴岡工業高等學校的前身
1898
製造 織造
設立莊內羽二重株式會社…後來的羽前織物株式會社
1898
投資民間企業的事業
設立鶴岡銀行…後來與風間銀行等的4家銀行合併
1898
發明、基礎設施
設立鶴岡水力電氣株式會社
〜鶴岡町的羽二重工廠有11棟〜
1898
發明、基礎設施
齋藤外市發明齋外式力織機隔年取得專利
1901
製造
組成鶴岡羽二重同業公會…現在的鶴岡織物工業合作社
1906
發明、基礎設施
平田米吉改良傳統的織布機，發明了平田式力織機
取得專利
〜為了機械生產和修理而發展鐵工業〜
1906
製造 精煉
風間幸右衛門設立羽前絹練株式會社
平田米吉就任法人代表
1907
製造 織造
齋藤外市、伊藤岩吉設立鶴岡織物株式會社
〜形成產業群聚〜
1907
製造 精煉
莊內羽二重株式會社改組為羽前織物株式會社
1911
發明、基礎設施
齋藤外市設立了鶴岡瓦斬會社
…鶴岡瓦斯株式會社的前身
1917
投資民間企業的事業
設立風間銀行
支持絲綢產業發展
…後來與風間銀行等的4家銀行合併成為現在的莊內銀行
〜鶴岡絲綢產業的全盛時期〜
1925
培育人才
設立鶴岡市私立裁縫學校
…鶴岡中央高等學校的前身
〜世界經濟危機導致生絲價格下降
鶴岡的絲綢產業一時衰退〜
1941
製造 製造蠶卵
設立松岡蠶種共同設施公會
1946
製造
設立鶴岡織物工業合作社
〜第二次世界大戰後的全盛時期〜
1960
製造 製造蠶卵
設立松岡蠶種株式會社
〜在合成纖維和外國產品的衝擊下，國內絲綢業萎縮〜
1973
製造 印染
橫濱的芳村印染有限公司
在鶴岡設置工廠
1980
製造 印染
設立東福產業株式會社
1991
製造 製造蠶卵
縣內最後一家蠶卵製造所的松岡蠶卵製造所廢止
1989
松之岡開墾場被指定為日本國家史跡
2003
文化傳承
舉辦鶴岡絲綢高峰會（〜2009）
…後來發展為鶴岡絲綢城計畫
製造
開發具有輕盈光澤等優點的生絲「超級平絲」以及
具有卓越伸縮性和彈性的生絲「SILK２」
2007
製造
新品牌「kibiso（絲頭）」誕生
2010
製造
以鶴岡絲綢品牌化和
絲綢產業發展為目標設立鶴岡絲綢株式會社
2016
文化傳承 養蠶
在松之岡的蠶房裡
時隔約40年恢復養蠶
2017
「源於武士的絲綢」獲得日本遺產認定
2021
迎接松之岡開墾150週年
People
Person01
西鄉 隆盛
從一開始就支持開墾事業。
明治7（1874）年贈送給開墾士的鼓勵話語「氣節淩霜天地知」。
Person02
大久保 利通
明治9（1876年）年，視察開墾場。
明治11年支援及鼓勵因資金不足等原因而快要放棄的開墾事業，並引導事業繼續發展。
Person03
松平 親懷
松之岡開墾場第一任總長
致力普及和發展養蠶業，支持開墾事業。
Person04
齋藤 外市
發明
發明電動式的「齋外式力織機」普及到日本各地的
絲織品產地。獲得藍綬勳章。
Person05
平田 米吉
絲織品
發明「平田式力織機」。就任羽前絹練株式會社法人代表。
Person06
風間 幸右衛門
實業
設立羽前織物株式會社、羽前絹練株式會社、風間銀行為庄內的近代化做出了巨大貢獻。
Person07
酒井 忠孝
松之岡開墾場第二任總長
明治44（1911）年到昭和26（1951）年的40年間，帶頭推動開墾場的事業。
Topics
Topic01
絲綢之城「鶴岡」
鶴岡和庄內為高級絲織品產地，其生產的絲綢在國際上享有極高評價。在廉價外國產品和合成纖維的衝擊下，產業規模萎縮，為了發揚絲綢的特色及開闢新的可能性，於是推動了「鶴岡絲綢城計畫」，舉辦養蠶體驗、高中生的研究活動，以及開發kibiso的產品等。繼承歷史與傳統，以絲綢為文化推動城市發展。
Topic02
源於武士的絲綢
～在鶴岡市遇見日本近代化的原始景觀～
舊庄內藩的武士們將刀劍換成鋤頭，在庄內一帶的支援下開墾松之崗，開始了鶴岡的絲綢故事。除了松之岡，沿著六十里越街道的田麥俁地區多層民房（養蠶用的四層結構住宅）、丙申堂、舊西田川郡役所、明治時代創業的精煉工廠等，絲綢產業近代化遺產群至今猶存，這些與鶴岡絲綢有淵源的一系列故事，於平成29（2017）年被認定為日本遺產。
※「日本遺產」是日本文化廳透過地域的歷史魅力和特色，講述日本文化和傳統的故事。
C
一匹絲織品是由1公斤的生絲製成
1公斤生絲來自3200個蠶繭
1匹絲織品= 1件和服
成人的和服是由寬約36cm、長約12m的一整匹絲織品製成。
一匹絲織品
3200條蠶的生命
這裡所看到的3200個蠶繭是在鶴岡市內飼養的。
D
一個繭來自一隻「okaiko-sama」
一個蠶繭可以抽出1500m絲線
支撐農戶生計的蠶被稱為「okaiko-sama」，受到精心的養育。
E
日本國內唯一流傳下來的
絲綢「一貫化製程」
一隻蠶從口中吐出1500m長的線，做成一個繭（養蠶）。 蠶繭被紡成生絲（製絲），放在織布機上織成一塊絲織品（織造）。然後帶出光澤和光滑度（精煉），並進行染色或印製圖案（印染），以生產出美麗的絲綢產品。這一系列的絲綢生產製程至今仍為鶴岡和庄內傳承著。
F
＃１ 養蠶
養蠶取繭
養蠶是指將會產絲線的蠶飼育到結繭為止。
蠶農購買從卵孵化，體長約3mm的幼蠶，然後用桑葉餵養。蠶反覆蛻皮4次，長到70～80 mm時，移往名為「蠶蔟」的格子狀用具，讓蠶吐絲結繭，並在裡面化蛹。
蠶即使吃到沾有農藥的桑葉，即使農藥的量非常少亦會死亡。因此，將桑樹種植在不受農藥影響的山區。
鶴岡市於春秋兩季，在溫海地區的舊福榮小學校舍和松岡開墾場養蠶，開墾場可參觀養蠶的情景。
F2
摸摸看蠶繭吧
G
＃２ 製絲
從蠶繭取絲，製成生絲
製絲是指從蠶繭取絲，然後製成生絲的製程。
製絲工廠收到從蠶農送來的蠶繭後，立即進行乾燥和儲存。之後，用熱水煮鬆蠶繭，用稻帚輕刮表面拉出絲頭。此時最先露出來的部分稱為「絲頭」。然後使用稱為紡線機的機器，將使數個繭的絲線一邊合在一起一邊製成一條絲線。最後用名為繅絲機的機器將線烘乾和繅絲，生產出生絲。目前，日本僅有2家製絲廠，其中一家是位於酒田市的松岡株式會社。
G2
摸摸看絲頭吧
絲頭是蠶開始結繭時最先吐出的絲，蠶繭是最外層的部分。
H
＃３ 織造
將生絲織成紡織品
織造是將生絲的經線和緯線交織成紡織品的製程。
首先根據織物的寬度製作經線，並放置在織機上。然後，讓緯線穿梭交叉在一起製成織物。1898年鶴岡的齋藤外市發明的電動力織機，已經傳播到日本各地的絲織品產地。
此外面料分為先將生絲上色後再織造的先染面料，以及先織造後再染色的後染面料。過去鶴岡以後染為主流，現在松岡株式會社鶴岡工廠兩種織造法同時採用。
H2
羽二重
高級平紋絲織布料。特徵是柔軟的觸感和高雅的光澤。
H3
繻子
即中文的「緞子」。特徵是高亮度的光澤和平滑柔順的質地。
I
＃４ 精煉
讓絲綢產生光澤和光滑度
精煉是去除生絲表面的絲膠蛋白，讓生絲呈現出絲綢特有的光澤和光滑度的作業。
鶴岡市的羽前絹練株式會社，長期以來一直從事絲織品的精煉業務。收到織造公司送來的面料後，首先將捲掛在竹竿上的面料放入裝有95°C熱肥皂水的大水槽內煮沸，讓表面的絲膠溶解。然後逐漸往水溫較低的水槽移動，進行肥皂清洗等手工作業，最後在30-40°C的水中徹底手工洗淨。之後用縫紉機將面料縫合，並仔細清除精煉過程中未能洗淨的雜質。再經過烘乾、展平皺紋、調整規格尺寸、檢查後即可完成。
I2
比較一下觸感的差異吧
・精煉前
因含有蛋白質成分的絲膠，所以質感粗硬。
・精煉後
布料變得柔軟有光澤。
J
＃５ 印染
在布上印刷
印染是指在精煉後的純白絲質面料上進行印刷的製程。
鶴岡市東福產業株式會社的「手工印染」，是由工匠從模具上面使用抹勺將溶有染料的色漿，刷入布料內。均勻染色需要很高的技術，並且需要時間，須在第一個顏色乾燥後才能染下一個顏色，但是染出來的顏色非常漂亮，圖案也很精細。
此外，還有一種將整個布料浸在染料中，染成單色的「浸染」技法，鶴岡市羽前絹練株式會社有實施此技法。
K
發揮功能
蠶絲的功能性和可能性
蠶絲具有優雅的光澤、柔軟的觸感，以及穿著上舒適性，因此蠶絲的服飾受到世界各地人們的喜愛。現今已得知蠶絲具有卓越的功能，並將其運用在化妝品、食用、醫療領域等，可能性不斷擴大中。
01/蠶絲的特長
繭可保護蠶蛹免受風雨、紫外線、細菌等的侵害。因此，從蠶繭中抽出的線具有卓越的吸放濕性、紫外線吸收力，以及抗氧化作用等。此外，蠶絲是一種純蛋白纖維，含有20種左右與肌膚成分非常接近的氨基酸，是對人體非常溫和的材料。
●遮蔽紫外線
阻擋有害的紫外線（衣）帽子、陽傘
●吸放濕性
維持舒適的濕度
（衣）服飾品、貼身衣
（住）壁紙、窗簾
●生物親和性
與皮膚成分接近
（衣）貼身衣、睡衣、口罩
（住）照護用床單、枕頭套
（醫）醫療用傷口敷料
●抗氧化作用
防止氧化
（住）香皂、化妝品
●保溫性、透氣性
維持舒適的溫度
（衣）服飾、貼身衣、襪子
（住）寢飾
●抗菌性
防止細菌附著
（衣）口罩
●防止帶電
不易產生靜電
（衣）絲襪、貼身衣
（住）寢飾、室內用品
02/日益擴大的蠶絲的可能性
擁有卓越功能性的蠶絲，於服飾之外的活用方法，是將製絲過程中剩餘的線製成膠狀的「絲膠」或是製成粉末狀的「絲粉」等。這些物質與人體相容，無味無臭，因此混合在保養品和食品中使用。此外，醫療領域的應用也在推展中。
蠶絲用於化妝品上
遮蔽紫外線、保濕效果
香皂、化妝水等
蠶絲用於食用上
口感潤滑有彈性
麵類、麵包、休閒食品等
蠶絲用於醫療上
因對人體親和性佳
外科手術的縫合線
醫用護帽
作為再生醫學材料的研究
蠶蛹用於食用上
作為昆蟲蛋白質備受矚目
食用、魚餌等
松岡株式會社酒田工廠有生產及銷售絲膠
L
連結未來
以歷史和傳統為經線，以新的創意為緯線，為了將鶴岡的絲綢連結到未來，企業、地區、學校、政府等共同協力，於產業、文化、觀光等領域，推動活用蠶絲的舉措。 其中更是致力於人才的培育。以年輕一代為對象，透過鶴岡的蠶絲培養鄉土愛，並培育擔負未來地區發展的人才。此外，還與蠶絲相關企業等合作，努力傳播及增加鶴岡、庄內蠶絲的新價值。
01/蠶絲之力
鶴岡市設有以蠶絲為主題進行課題研究的高中。「蠶絲之力」是透過這些學校發表的研究成果，以及透過蠶絲女孩的時裝秀，來思考蠶絲的魅力和可能性的舉措。
「蠶絲女孩計畫」是在山形縣立鶴岡中央高中學習服裝的學生們，向廣大群眾傳播蠶絲魅力的專案。此專案策畫和運營使用鶴岡蠶絲布料設計製作的時裝秀「蠶絲女孩時裝秀」等。
02/養蠶體驗
為了體驗鶴岡、庄內的蠶絲歷史，提高對養蠶和蠶絲的興趣，在幼稚園、托兒所、小學、中學和高中以及福利機構等提供養蠶體驗。由此產生的繭被活用作為手工藝材料和線。「蠶絲女孩計畫」使用飼養體驗中產生的線製作服裝和小物件。
03/從「絲頭」到「kibiso」
「KIBISO｣為蠶開始結繭時最先吐出的絲。因含有對人體皮膚溫和的成分，而被活用作為保養品，但由於此絲線粗細不均，所以不適合用於紡織品。鶴岡、庄內活用技術，以鶴岡織物工業協同組合為中心，開發出與優雅生絲不同的獨特質感的紡織商品。並創設新品牌「kibiso」，大大地擴展了蠶絲的可能性。
※「kibiso」由鶴岡蠶絲株式會社製造及銷售
